徐州40年前的绿皮火车被他爆改成餐厅,大厨是央视名人!天天爆满|华体会全站登录官网app

石材雕刻机 | 2022-07-01
本文摘要:【火车厢100%还原现场 】​火车头、绿车厢,这可不是仿制品,而是79年时仍跑在铁轨上的真家伙!老板花了200万买来后并革新成餐厅。

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【火车厢100%还原现场 】​火车头、绿车厢,这可不是仿制品,而是79年时仍跑在铁轨上的真家伙!老板花了200万买来后并革新成餐厅。“啤酒饮料矿泉水,花生瓜子利便面,来脚收一下”,刚上车,就被熟悉的吆喝声瞬间带入情境中。

经典的“黄绿配色”,窗外咆哮而过的风物,穿着制服的乘务员来往返回,另有熟悉的火车播报声…要不是暖锅的香气一直让我保持清醒,还真以为自己就坐在绿皮火车里呢!如此满载影象的摆拍圣地!不在门口咔嚓两张,这家店就算白来了!▼都说锅底是一家暖锅店的灵魂,为了有一锅正宗的成都味,整焚烧锅的老板可谓是下足了本。底料是老板带着厨师团队专门去成都,和当地暖锅界大佬互助,调出更适合徐州人口胃的成都暖锅,所有的原质料都是成都当地直供,内里的花椒都是选用95元一斤的顶级花椒。

煮沸的汤底,飘着满天星红椒,麻辣鲜香,油而不腻,味道正宗的唯一秘诀是真材实料。即即是加的汤都大有来头,是来自成都的可以降火的老鹰茶,好吃不上火,还不赶快上车!“我们的大厨是绝对是号人物,以前上过央视,要不是因为我和他关系好,是绝对请不来的!”谈到他们的大厨,老板的自满溢于言表。名人操刀的大刀腰片腰片绝对是最最最爱!薄薄软软的大刀腰片,完全没有腰子自己的腥味!能把如此滑嫩的腰子切成这样,一看就知道后面这人牛得很!能让上过央视的名人亲自操刀,这列暖锅绿皮火车更值得期待了。轻撩一片下锅,10s左右刚恰好!捞上来沾满特制的干碟,塞进嘴里,口口生香,嫩到怀疑人生!吃一口就忘不掉的麻辣牛肉 “麻辣牛肉是我们店的特色,腌制牛肉的酱料可是成都最高端的暖锅店同款,至于味道嘛,你吃一口绝对忘不了!”老板最后意味深长的坏笑,让我好奇心一下就上来了,绝对忘不了?这么自信吗?直到一盘扎脚辣椒面的牛肉端上来,我似乎懂了,光看着都有点“辣眼睛”。

挂满辣椒的牛肉,在红油里滚2分钟捞起来,嘴唇碰上牛肉的瞬间就能感受到火辣!咬上一口,肾上腺素狂飙,辣味从舌尖一路滑下,在胃里掀起一阵巨浪,极致的麻辣如触电般通报全身,感受下一秒就要喷火了!吃完就三个字:太爽了!店中的嫩牛肉也是鲜嫩无比、口感极佳,入口后唇齿留香,令人回味……不能吃辣的也可以点。列车特供的带皮黄牛肉坐偏激车都知道,列车都有特供的产物,而在整焚烧车主题餐厅,带皮黄牛肉就是这列美食班车的特供产物之一。

带皮黄牛肉皮肉相连,泛着诱人的莹莹光泽,原本以为皮会有一点硬,没想到完全不是我预想的那样,弹牙适口的皮肉沾上蘸料放在嘴里品味,带皮的部门不会肥腻!软糯有嚼劲,混淆着牛肉奇特的香气在口中满溢~吃惯了嫩牛肥牛,一定来一盘带皮黄牛肉,感受一下纷歧样的充满魅力的口感,绝对不会失望哦~手切鲜羊肉有个好厨师真的可以为所欲为,手切鲜羊肉肉质又细又嫩,膻气还很小。肥瘦相间,入口自带甘甜~嘴里的一块没嚼完就忍不住去夹下一块啦,怕被别人抢走!精品肥牛一看这纹理就知道肥牛的肉质不是凡品。经由牛油锅底的涮煮,汤汁浸润在细嫩的肉丝中,一口下去肉香与暖锅香迸发在味蕾,肥牛和暖锅绝对是甩不掉的搭档,整片肉塞满嘴里的感受实在是太爽了!深海大虾来自深海无污染的大虾,虾肉越发的白嫩Q弹。

弹嫩的大虾浸润着麻辣的汤汁,连皮都懒得剥,直接一口咬下,口感紧致细嫩,一只只吃得停不下来。蟹肉棒整点的顶级蟹肉棒是老板力荐的鲜味!入口的蟹肉棒更显鲜嫩,丝丝缕缕的蟹肉,入口柔、滑之极,后味充盈在味蕾,回味无穷。​黑芝麻豆皮又是一道整焚烧锅列车特供的美食,用大豆和黑芝麻制作的黑芝麻豆皮鲜味更康健,高卵白、低热量,还能降低血液中的胆固醇,涮暖锅也不要忘了养生。

吃暖锅蘸料怎么能少,十几种蘸料足够调出喜欢的味道。更多鲜味涮菜内藏惊喜的夹心红糖糍粑吃正宗的成都暖锅之前,建议大家先吃点有存在感的工具,给胃一个缓冲。红糖糍粑就是必选项~外皮松脆的糍粑内里,另有分外的惊喜:豆沙,豆沙的加入让内里越发软糯适口,融合了红糖的味道更是剖析掉糍粑的粘腻感,感受刚恰好。星级旅店才有的霜火果子霜火果子,类似于糯米糍和大福的合成款,是需要冷藏的甜点。

许多星级旅店才有的甜品,市面上还真不太常见。口感软糯,薄糯有弹性的外皮包裹着奶油夹心,甜而不腻,吃完串串来一口,温润了舌头和火热的胃。整焚烧锅的霜火果子可不是那种生产线出来的,而是大厨用原质料研磨出绿色食品孩子也可以放心吃哦~“味道挺好,你们店我们早就想来了,排不上队!”老板向旁边桌的“食客”询问菜味时,被无情吐槽。虽然这列暖锅列车驶达徐州的时间不长,可是已然四周的网红打卡地,即便不是周末,6点出颔首,火车上连“站票”都卖完了,说是网红餐厅,一点都不为过,但老板似乎对网红这个词不是很认同。

“网红都是那种纯搞噱头的店,我做餐饮14年了,凭借的可不是噱头,前厅是体面,后厨是心脏!心脏比体面更重要,所以我用的都是最好的食材,让大家爱来,也要爱吃!“老板今年37岁,踏上美食的旅程,他曾经远离家乡徐州,成为北漂一族,奋斗多年,一直放不下的是故土情怀和亲人挚友。所以,对于其他人来说,整焚烧车只是一家网红暖锅店,而对他来说,这是载着他回家的绿皮火车。从你心里发往我心里的K3913次暖锅列车已经加满了汤底!你买好票了吗?食尚徐州粉丝福利1、充值即可送三重大礼凡食尚徐州粉丝,充值899元全额到账后,还将享受以下回馈▼第一重:返899元储值金第二重:送价值至少899元的豪华大礼包第三重:到场抽奖,中奖率100%2送羊肉卷或肥牛卷一份,每桌一份,仅限堂食注:以上运动时间均为克日起至12月12日▼整点主题暖锅专列|门店信息[门店]:整点主题暖锅专列[地址]:鼓楼区煤港路49号[电话]:0516—87778789、17368961355[营业时间]:16点至越日破晓2点[推荐菜品]:大刀腰片/麻辣牛肉/带皮黄牛肉/手切鲜羊肉/精品肥牛[人均]:80元。


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